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鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。
一般鐵鍋用生鐵.
生鐵是含碳量大于2％的鐵碳合金,工業生鐵含碳量一般在2.5%--4%,并含C、SI、Mn、S、P等元素,是用鐵礦石經高爐冶煉的產品.根據生鐵里碳存在形態的不同,又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種.生鐵性能：生鐵堅硬、耐磨、鑄造性好,但生鐵脆,不能鍛壓.
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以前是生鐵制作，耐高溫，韌性，熱傳導性，可塑性 鐵元素補充血紅蛋白 鐵表面鈍化耐蝕性，鑄鐵鍋傳熱慢，菜相對不會燒焦。即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。
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目前全國的生鐵均價在2550元/T。 鑄鐵的話，要看鑄成什么樣子的，如果是胚鐵，現在都用的電機爐鑄造，相對環保但是價格高，2850元/T。 鐵鍋的話，看什么尺寸的，大鐵鍋50寸的，價格要230元一口。 價格來源網絡
來自鐵鍋生鐵鑄鐵是什么價位？2016-12-29 -
生鐵鍋和鑄鐵鍋是一回事.沒有什么區別.我想你要問的是生鐵鍋和精鐵鍋吧.下面可以做參考. 據了解,生鐵鍋還具有一個特性,當火的溫度超過200℃時,生鐵鍋會通過散發一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而精鐵鍋則
來自精鐵鑄鐵鍋有什么不同？2016-11-28 -
不用木鏟，應該用鐵鏟！炒菜的時候很多鹽類物質會使木鏟軟化！而鐵鏟和鐵鍋搭配更容易使菜中含鐵，正好供我們吸收！以前老人們是買不起鐵鏟，用木鏟代替，現在生活水平好了，都提倡用鐵鏟！像電視里面打廣告的不銹鋼啊之類的最好不用，那
來自鐵鍋用什么鍋鏟好？2015-05-15 -
日本鐵炒鍋很漂亮 但還是我們老祖宗的鐵鍋好，鐵鍋加熱會有鐵元素，對血細胞的生長有好處。 希望能幫到你, 以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準
來自我想問下日本鐵炒鍋和中國鐵鍋有什么不同？2016-07-20 -
熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣 生鐵，可以補充鐵元素，買壁厚均勻的。 新生鐵鍋有特殊氣味，用豬皮擦拭，加水燒開，如此三次，使用就沒問題了 生鐵鍋用完洗過擦凈，不要留水就不會生銹，生銹了要洗干
來自鐵鍋炒鍋生鐵和熟鐵的有什么區別？2016-07-11
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