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首先是火:木炭、打火機(jī)。如果自己搭燒烤架子還得準(zhǔn)備磚塊和鐵絲網(wǎng) 然后是食物:看個(gè)人喜好,各種食物最好在燒烤前一天晚上用燒烤汁腌制,需要用錫紙包起來的也提前做好,該切得切好,總之,在開始燒烤的時(shí)候出了烤和吃還
材料,主要就是喜愛的蔬菜和肉類,不過難熟的材料比如魚丸之類的,可以先過一次開水,氽燙一下。肉類一定要提前腌好,加入鹽、胡椒等調(diào)料,時(shí)間越長(zhǎng)越好吧。 準(zhǔn)備好食材就串好在竹簽上,工作量不大,不過有些肉類還是有些麻煩,幾個(gè)人
1.燒烤工具: 燒烤叉、金屬燒烤針、竹制燒烤簽、大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時(shí)))、錫紙 、燒烤網(wǎng) 、小刀 、木筷子、一次性紙碗、金屬盆、一次性紙杯、燒烤夾、一次性手套、 炭夾、生火樹枝樹葉等。 2.配料清單: 芝
市場(chǎng)上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣,而且價(jià)格不一,不一定要買貴的,但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長(zhǎng),因此推薦選擇那種不銹鋼的無煙電燒烤爐(要有導(dǎo)油和防冒煙裝置),較之鐵制的更加堅(jiān)固耐用,且不容易生銹,而且傳熱快。
燒烤用的材料準(zhǔn)備方法: 工具:打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。這些