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烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的??鞠涫强靠鞠渖舷碌陌l(fā)熱絲通過熱傳遞加熱,所以是從食物變熟是從外到里面(變焦也是)。微波爐是靠水的共振加熱,所以出來的食物都會(huì)比較干,而且烤焦很多是從里面到外面的。 ??所以呢,微波爐有燒
烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。 烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過程是由外至里的。 微波爐的加熱原理是,通電后,電能變成微波,通過爐內(nèi)的
總是經(jīng)不起誘惑,喜歡吃煎炸食物,可是油大不利于健康;還有炸的時(shí)候很辛苦,煙熏火燎,時(shí)不時(shí)被濺出的油燙著。為了自己和家人的身體健康,于是買了空氣炸鍋,就是不用油而是用空氣炸食物。在置辦烤箱前,炸過薯?xiàng)l、雞翅根、草魚、黃魚、
烤箱利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,熱量由食物外面?zhèn)鞯嚼锩?,而微波爐則是利用微波令食物分子高速振動(dòng)產(chǎn)生熱量,熱量由食物內(nèi)部傳至外面。一個(gè)是電熱加熱,另一個(gè)是電磁波加熱,兩種加熱方式并不相同,這是烤箱與微波
不一樣。 兩者的加熱原理及加熱效果是不同的。另外,微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。 1、 微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對微波爐的