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電磁爐的炒鍋是純鐵鍋,使用鐵鍋對人體有好處。只要天天使用,不會生銹的,如果長期不用,可以洗干凈,加熱去除水分,涂上食用油,用塑料袋包好存放。使鍋不生銹的最好辦法是:鍋用完后,趁熱洗刷干凈,用擦鍋布把鍋擦干.因為趁熱擦干,
粘鍋有兩種情況: 1 食物有粘性,會粘在鍋底,類似于膠水的原理。 2 鍋底面不是嚴格上的平底,微觀上是凹凸不平的,而粘在鍋底的食物一般是硬質(zhì)的,微觀結(jié)構(gòu)上也有小的凹陷或凸起,這樣,過得凹凸部分就會與食物的凹凸
您好,糊鍋的根本原因在于鍋的材質(zhì),由于電磁爐的加熱是完全依靠鍋底導(dǎo)熱的,所以,鍋底的厚度直接影響加熱效果,如果鍋底太薄,導(dǎo)熱速度過快,很容易引起糊鍋。厚了的話,導(dǎo)熱會相對慢些而且均勻,所以,為了避免糊鍋,應(yīng)該盡量選擇底較
可能有2種。。。首先看看你家的鍋的鍋底是不是平的 有的鍋子底部凹凸有點不平了 導(dǎo)致不能完全接觸到面 而關(guān)閉另外是你家的鍋底面積是不是不合標(biāo)準(zhǔn), 要求鍋底面積大于10CM才能接觸到并且加熱 。看看你家要