1、放適量的水放在鍋里面煮,再加少許的白酒,一起煮,記住用小火,煮上20分鐘,再來(lái)清洗,那就好多了.
2、將家中較大的鍋?zhàn)蛹?.." />
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拿去檢測(cè)吧
是鍋具引起的,但是只要可以加熱,就可以在電磁爐上使用,僅僅是噪音而已。通常情況,鍋具太薄的話加熱時(shí)聲音會(huì)大一些,用厚的鑄鐵鍋或者質(zhì)量好的(通常拿在手中感覺(jué)比較重,沉甸甸的)復(fù)合底不銹鋼鍋時(shí),聲音較小。另外提醒你,劣質(zhì)的復(fù)
可能有2種。。。首先看看你家的鍋的鍋底是不是平的 有的鍋?zhàn)拥撞堪纪褂悬c(diǎn)不平了 導(dǎo)致不能完全接觸到面 而關(guān)閉另外是你家的鍋底面積是不是不合標(biāo)準(zhǔn), 要求鍋底面積大于10CM才能接觸到并且加熱 。看看你家要
粘鍋有兩種情況: 1 食物有粘性,會(huì)粘在鍋底,類似于膠水的原理。 2 鍋底面不是嚴(yán)格上的平底,微觀上是凹凸不平的,而粘在鍋底的食物一般是硬質(zhì)的,微觀結(jié)構(gòu)上也有小的凹陷或凸起,這樣,過(guò)得凹凸部分就會(huì)與食物的凹凸
1、炒完一道菜后,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完后,必須洗凈鍋內(nèi)壁并將鍋擦干,以免鍋生銹,產(chǎn)生不利人體健康的氧化鐵。 2、盡量不要用鐵鍋煮湯。 3、不要用鐵鍋盛菜過(guò)夜,因?yàn)殍F鍋在酸性條件下會(huì)溶出鐵,破壞菜中的