電磁爐燒菜糊底可能是您開的火力太大,或者是使用的鍋具比較容易粘鍋,您可以換個鍋試試。或者火力開小一點,然后要經常翻動,如果還有問題可以拿到售后維修點去檢測一下。 希望我的回答能幫到你。
您好,糊鍋的根本原因在于鍋的材質,由于電磁爐的加熱是完全依靠鍋底導熱的,所以,鍋底的厚度直接影響加熱效果,如果鍋底太薄,導熱速度過快,很容易引起糊鍋。厚了的話,導熱會相對慢些而且均勻,所以,為了避免糊鍋,應該盡量選擇底較
首先分清是爐子冒煙還是鍋底冒煙,爐子冒煙焦糊味先檢查通風是否正常,小風扇是否轉,如果通風散熱正常,爐子里面冒煙焦糊味,應該拿去修理了。
1、適時調溫 這是個技巧問題,需要平時炒菜時多加總結和積累。通常在炸鍋的前后,不要使溫度過高,菜下鍋后可以調高一些,但也要因菜而定。如果炒青菜,由于菜里含的水分大,溫度可以高一些,反之則不宜過高,并可以少加些水
電磁爐做飯容易糊,這是電磁爐的通病,電磁爐只加熱跟他接觸的鍋底,造成局部溫度過高,特別是平底的。解決辦法:1,選擇“煮飯”選項功能,一般沒有這個選項,煮飯最好用電飯鍋。2,低溫加熱,溫度選項在100度或200度。3,換一