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您好，鐵鍋不能補鐵，因為用鐵鍋煮食物,鐵鍋中的鐵已經被氧化,成為三價鐵,而身體需要的是二價鐵,三價鐵不容易被人體吸收,還有毒性,對身體造成傷害。除了鐵鍋補鐵這一補鐵誤區,我們日常生活中還有其他的補鐵誤區。比如說,菠菜補鐵。其實這是一個誤區。很多人都認為菠菜含鐵量豐富,小時候看動畫片《大力水手》更加渲染了菠菜補鐵的觀念。其實,現代研究表明,菠菜含鐵量并不豐富,不僅如此,菠菜中還含有草酸,很容易與鐵發生作用,形成沉淀,使鐵無法為人體所利用。
希望能幫到你，望采納
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可以的，用鐵鍋做飯菜可以增加人飲食中鐵的含量。因此，就防治缺鐵性貧血而言，用鐵鍋烹調是有益于健康的。用鐵鍋炒菜，肯定能補鐵的，如果缺鐵，可以多吃菠菜泥，這是最有效的。也可以吃些動物內臟，或豬血、鴨血。
來自哪位能說下用鐵鍋炒菜補鐵嗎2016-12-04 -
您好，以前在課堂學課上老師說過是可以的。因為你在炒菜的時候，經過高溫和鹽等化學反應會融化一些微量元素，就可以達到一定的補鐵效果的呢
來自用鐵鍋炒菜是不是真的能補鐵嗎？2015-12-21 -
蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋的銀白色鍋體讓人眼前一亮，蘇泊爾表示，純鐵本是有金屬光澤的銀白色，此次真不銹2代經過技術提升，再不懼醬料侵蝕，完美還原并保持鐵鍋的銀白本色，從本質上保證了不銹鐵鍋的安全健康品質。
來自普通鐵鍋和蘇泊爾第二代真不銹鐵鍋哪個的補鐵性更好？2016-12-13 -
您好!鐵鍋使用保養秘訣： 1除味：新的鐵鍋均有鐵腥味，通過新鍋干燒讓其顏色變黑，異味自然清除。(顏色變黑和出現煙霧均為正常現象，請勿驚慌，幾分鐘后煙霧自然消失。 2清洗：等鍋體冷卻后，用不銹鋼清潔
來自新鐵鍋清洗技巧有哪些？2015-10-29 -
lodge鑄鐵鍋保養技巧：無論是熟鐵鍋還是生鐵鍋就一定要用過烤干，里外都不要有水把鍋洗干凈大火燒20分鐘，然后自然冷卻到手可以碰，倒入植物油至1/3鍋深度，搖擺鍋身使內部全部被油浸潤，小火燒熱至油溫散開即可，不要燒到油冒
來自lodge鑄鐵鍋保養有啥技巧2017-06-22
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