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1. 前一晚量取一杯黃豆，約85克，沖洗干凈加水浸泡過夜。(因為要分開做的，所以二杯要分開浸泡)(說明：原配方是100克黃豆加1000克水。可是豆?jié){機配的杯子一次量出來差不多是85克的豆子，怕多些黃會損壞豆?jié){機，所以就用了85克，所以后來加水就加了800克，以保證濃度。這樣做出來也一樣的)
2. 第二天早上把浸泡的水瀝干，把黃豆放入豆?jié){機中
3. 加水，約800克，仔細看圖片，在下限的上方一點點，下線是1000克水，因為有了黃豆的體積，所以800克水就差不多到這個位置(現(xiàn)在我做熟了，已經(jīng)不秤了，一杯黃豆水加到這個地方就差不多了
4. 插上電源，開始做豆?jié){。一杯黃豆的豆?jié){完成了，等冷卻些把豆?jié){倒出過濾
5. 洗干凈豆?jié){機，再按上面的步驟把第二杯的黃豆做成豆?jié){
6. 把第二次做好的豆?jié){過濾到第一次做好的過濾好的豆?jié){一起
7. 取一干凈容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用
8. 把過濾好的豆?jié){放火上用中小火開始煮，小心粘底哦，還有盡量開著鍋蓋煮，否則不小心就會溢出來
9. 到差不多要開的時候，上面會有浮沫豆衣啥的，小心撇去
10. 等完全煮開以后，等五分鐘(三四分鐘也可以，天再冷些可能只要二三分鐘就可以了)
11. 待溫度降至85到90度的樣子，慢慢倒入白醋水，邊倒入邊攪拌
12. 倒入就有些絮狀產(chǎn)生了
13. 加蓋等十到二十分鐘(一般十分鐘就可以了)
14. 絮狀就更明顯了
15. 取一個盆子放入水斗中(因為壓豆腐的時候會有水滲出來，所以我直接就放在水斗里做了)
16. 放上豆腐模子，豆腐布浸濕擠干，均勻地鋪在模具上
17. 把絮狀豆腐倒入模子
18. 把豆腐布仔細地左右折起來
19. 再仔細地上下折起來
20. 把上面那塊板壓上，盡量壓平整些
21. 用一只平底碗放入水壓上(壓多少輕重自己決定，壓得重豆腐老些，壓得輕豆腐就嫩些)
22. 壓十分鐘后打開的樣子，豆腐已經(jīng)成型了
23. 待冷卻后小心地取出就可以了。
1、黃豆用清水泡一夜。
2、用攪拌機把黃豆打成生豆?jié){，將打好的生豆?jié){倒在紗布中，用手把豆?jié){擠出。
3、過濾后的豆?jié){煮開，將表面的泡沫撈除。
4、煮好的豆?jié){關(guān)火等5-10分鐘，讓溫度降到80-90度，把檸檬汁倒在量勺上一點一點均勻地灑入鍋內(nèi)，輕輕用勺子往一個方向攪拌，當豆?jié){開始出現(xiàn)絮狀沉淀物并且與水分離就可以了。
5、保溫靜止20-30分鐘，讓沉淀充分反應(yīng)
6、準備一個可以濾水的容器，鋪好干凈紗布，將豆腐花舀到紗布內(nèi)(下面要用一個盤子接漏下來水)
7、把豆腐花鋪平，用紗布裹好，然后上面用重物壓住以利于把水擠出，壓1小時左右，壓豆腐的時間和力度根據(jù)個人的口感來決定，喜歡吃嫩的就少壓一會兒，上面的重物可以輕一點；喜歡吃硬的就再多壓一會兒；把水分都盡可能地壓走，就是豆腐干了。
8、新鮮做好的豆腐最好盡快食用，如果不能馬上吃的要用鹽水泡著放入冰箱保存，可放一個星期。
豆?jié){機打出來的豆?jié){做豆腐。
過程：
1、豆?jié){的濃度為：黃豆：水=1:15(不能比這更稀)豆?jié){煮開后，晾涼。
2、把葡萄糖酸內(nèi)酯用一點水溶化后，倒入豆?jié){，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆?jié){，加1茶匙葡萄糖酸內(nèi)酯。
3、豆?jié){隔水加熱，或蒸，豆?jié){溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。
4、打鹵。一粒八角大料嗆鍋，加入菜花木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋后，勾欠，撒蛋花，關(guān)火。豆花盛一大碗內(nèi)，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬(花生醬)汁調(diào)味。這樣，豆腐腦就做成了。
5.把豆腐腦倒入干凈的紗布中包好壓一下，就是豆腐了。
希望我的回答能幫到你，望采納
全黃豆制作方法1、浸泡豆子
用隨機所配干豆量杯盛出黃豆(或其它豆子)，一杯剛好制作一次，豆子洗凈后浸泡入清水中，浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時。)
2、 杯體加入豆子
請把泡好的豆子沖洗干凈后放入杯體中。
3、 杯體內(nèi)加入清水
請將水加至上、下水位線之間。(本機具有無水防干燒功能，如杯體內(nèi)無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全。您若想縮短制漿時間，可以加入70℃以下的溫水制作豆?jié){)。
特別提示：不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)。
4、 制作豆?jié){
將機頭按正確位置放入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下“全豆豆?jié){”健，啟動全豆豆?jié){程序，具體制作全豆豆?jié){工作程序如下：。
①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后(使用常溫水時)，水溫達到打漿設(shè)定溫度。
②預(yù)打漿：當水溫達到設(shè)定溫度時，進行預(yù)打漿1次，然后再全功率加熱到設(shè)定水溫。
③打漿：當水溫再次達到設(shè)定溫度時電機開始工作，電機帶動刀片高速打漿，打漿共三次。
④煮漿：打漿結(jié)束后，電熱器繼續(xù)全功率加熱，一直加熱至豆?jié){第一次沸騰。
⑤防溢延煮：豆?jié){第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆?jié){反復(fù)煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左右工作結(jié)束。
⑥斷電報警：工作結(jié)束后，電熱器、電機等部件自動斷電，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。此時拔下電源插頭后，即可準備飲用豆?jié){。
5、過濾豆?jié){
本機制作的全豆豆?jié){、漿、渣一起熬煮，營養(yǎng)釋放更充分。全豆豆?jié){制作完成后，可根據(jù)自己的喜好，采用隨機附送的過濾網(wǎng)和過濾杯對豆?jié){進行過濾，可使口感更細膩(注：本過濾方式僅限于制作全豆豆?jié){時使用)。
6、放在恒溫下，自動結(jié)塊。
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先用豆?jié){機做豆?jié){，然后將內(nèi)酯用水攪勻, 加入煮沸的豆?jié){攪勻， 蓋蓋，靜放20分鐘， 便會凝結(jié)成豆腐花。 1、豆腐花亦稱豆腐腦，一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，可分為甜、咸兩種吃法。一般而言，中國南方主要以甜食為主（甜豆腐花），
來自如何用豆?jié){機做內(nèi)酯豆腐?2017-01-01 -
用九陽豆?jié){機做豆腐豆?jié){機做的就相當于以前磨豆腐和煮豆腐的工作，其他和以前的方法一樣，用老話講就是點豆腐，一般使用鹵水，也有用石膏的，不過不太好。點豆腐就是設(shè)法使蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚而與水分離。鹽鹵是結(jié)晶氯化鎂的水溶液，屬電解質(zhì)
來自請問如何用九陽豆?jié){機做豆腐2017-02-07 -
豆?jié){機做豆腐腦： 用豆?jié){機做好后，再用濾網(wǎng)過濾豆渣，趁熱加熱酸內(nèi)酯（食品化工商店有售，用量按照說明），攪拌一下，等幾分鐘，豆腐腦就做好了，把豆腐腦倒入干凈的紗布中包好壓一下就可以了哦。
來自求解答豆?jié){機如何做豆腐腦2016-07-12 -
步驟 ①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后（使用常溫水時），水溫達到打漿設(shè)定溫度。 ②預(yù)打漿：當水溫達到設(shè)定溫度時，進行預(yù)打漿1次，然后再全功率加熱到設(shè)定水溫。 ③打漿：當水溫再次達到設(shè)定溫度時
來自行家說說如何用豆?jié){機制作豆?jié){2016-08-01 -
能。豆腐的簡易制作 制作方法 1.原料處理。取黃豆5公斤，去殼篩凈，洗凈后放進水缸內(nèi)浸泡，冬天浸泡4～5小時，夏天2.5～3小時。浸泡時間一定要掌握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。 將生紅石膏250克(每公斤黃豆
來自怎么用可以做豆腐的豆?jié){機做豆腐2016-03-08
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