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新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置于火上,先用文火,再用旺火。從火上端下砂鍋時,一定要放在干燥的木板或草墊上,
新買來的砂鍋,一般內壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉;同時,鍋壁有微細氣孔和吸水性,鍋內可裝滿清水放置3~5分鐘,然后洗凈擦干待用。但要注意,浸泡時間不宜過長,否則吸水過多,砂鍋見火易炸裂。砂鍋放在爐火上燒東西前,
你好; 1. 剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。 2 .砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進食物中去。 3.新買來的砂鍋,往往漏水,這是
用之前,先用溫水預熱,開水也可以,但放四分之一就可以了新沙鍋第一次使用時最好是用來煮稀飯,用小火慢慢熬,而且米越少越好,水越多越好,煮的時間越長越好!老輩人在第一次用沙鍋的時候都這樣,但是什么原理,我就不得而知了